Alz Res Therapy：生活品质饮食，可降低痴呆风险

烹饪作为开发新预防身患机但会的目标获得了日渐多的关注，因为它影响了身患的几个基本的系统，包括硫酸压力、呼吸道和血管异常。因此，各种学术研究已经将坚定不移肥胖症的烹饪形式与延缓观念能力下降的速率和增高身患的有可能但会联系起来。

尽管这种肥胖症的烹饪形式有可能对人脑肥胖症是次优的。因此，南欧-阻止高血压烹饪疗法（DASH）默许骨骼肌神经性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）烹饪已经被开发新出来，以独有的形式忽视与人脑肥胖症有关的腐肉，如紫花甜菜和浆果。坚定不移MIND烹饪不太可能与更加好的观念表现、更加少的观念衰落和更加低的痴呆有可能但会有关，但有两个方法学缺陷依然更为严重。

首先，同样学术研究的大约随访短时间为4.5至6.6年，这与身患的前驱过渡期基本一致。在这一观念盲点递增的过渡期，烹饪习惯有可能但会恶化，例如，由于抑郁症柱状和嗅盲点。这有可能但会在烹饪形式和身患的短期关连当中引入种系统观念。长期以来随访的学术研究容许在累积到的大概内学术研究关连，可以提供对有可能的种系统观念的论述。

第二，在注意到性学术研究当中学术研究烹饪形式是众所周知的难于，因为它总是受到日常生活形式的分心。尽管在此之前的学术研究在深入学术研究当中控制了日常生活形式的诱因，但残留的夹杂诱因有可能依然存在。在这方面，最主要的是要认识到肥胖症烹饪和日常生活形式的意识在基本上的几十年里面大幅度缩减，很有可能因此也缩减了烹饪质量和其他日常生活形式诱因彼此间的的关系。这意味着那些最关心自己肥胖症的人坚定不移肥胖症烹饪和日常生活形式，而那些不太关心自己肥胖症的人坚定不移不太肥胖症的烹饪和日常生活形式。在同一学术研究老年人当中应用于上曾和当代的烹饪形式图表，并比较它们与身患有可能但会的的关系，可以深入了解夹杂情况下，因为上曾图表有可能比当代图表更加少受到日常生活形式诱因的影响。

海牙学术研究是一项基于现有人口的创新性学术研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不重叠的样品当中评估了烹饪营养素。

藉此，中华路特大学院的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境当中，探究坚定不移MIND烹饪与身患有可能但会彼此间的关连，在累计的随访较宽当中。此外，为了弄清MIND烹饪是否不太可能比其他肥胖症烹饪对人脑肥胖症更加有计划性，还学术研究了坚定不移其他两种肥胖症烹饪与身患有可能但会彼此间的关连。

在以现有人口为基础的海牙学术研究当中，他们应用于必需的腐肉频率问卷对1989年至1993年后曾的5375名行动者（较宽I）和2009年至2013年后曾的2861名行动者（较宽II）的烹饪摄入进行了评估。我们计算了MIND烹饪评分，并应用于Cox模型学术研究其与传闻当中身患有可能但会的的关系；发病的传闻当中身患被记录到2018年。

在从较宽I开始的大约15.6年的随访后曾，1188名行动者肺结核了身患。较宽I极高的MIND烹饪评分与随访前7年的痴呆有可能但会较高有关（有有可能比（HR）[95%正态分布（CI）]，每标准差（SD）缩减0.85[0.74，0.98]），但在更长的随访较宽内，关连消失了。

从较宽II开始的大约随访短时间为5.9年，后曾有248名行动者肺结核了身患。在每个随访较宽后曾，较宽II的MIND烹饪得分越高，痴呆有可能但会越低，但随着短时间的推移，关连性稍微减慢（随访7年的HR[95% CI]，每SD缩减0.76[0.66, 0.87]）。

较宽II的MIND烹饪评分与痴呆有可能但会的的关系比较宽I的MIND烹饪评分更加为密切。

该学术研究的最主要意义在于发现了：更加好地坚定不移MIND烹饪与随访的头几年内身患有可能但会的增高有关，但这有可能部分是由种系统观念和日常生活形式的残余混淆所解读的。必须进一步的学术研究来揭示MIND烹饪在多大程度上但会影响身患的有可能但会。

文当中当中有：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()